Hverdagskemi

Forsøg 1: Trylleslim
Du skal bruge:

Kartoffelmel.

Vand.

Evt. frugtfarve.

Forsøg: 

Bland kartoffelmel og vand til det netop hænger sammen. 

Tag massen op i hånden. Hvad sker der?

Sværhedsgraden kan ændres med mængden af vand. 

Bland evt. lidt frugtfarve i, for at gøre udseendet lidt mere slimmet. 

Forklaring: 

Melet består af stivelseskorn som, selvom de små, har form som aflange cylindriske partikler. Når man skubber til vand-mel massen langsomt, kan stivelsespartikler nå at orientere sig i forhold til hinanden, dvs. de kan dreje og glide forbi hinanden så massen bliver flydende - viskositeten (Trægheden) er lav. Når man påvirker massen med stor kraft ved at røre i den, ælte eller træde i den, kan partiklerende ikke nå at flytte sig i forhold til hinanden, og de låser sig fast i en gitterstruktur. Massen bliver fast - viskositeten stiger.

Forsøg 2: Lavalampe

Du skal bruge:

Tomt syltetøjsglas med låg.

Vand.
Olie.
Frugtfarve.
Groft salt.
Paprika.

Forsøg: 
Fyld syltetøjsglasset 1/3 med vand. Tilsæt samme mængde olie. Hvordan ligger olien og vandet? Dryp forsigtigt lidt frugtfarve i glasset. Drys lidt groft salt i glasset og se godt efter hvad der sker med farven og olien. Hæld lidt paprika i glasset. Observer. Hvad sker der hvis du vender glasset? Og ryster det kraftigt? Og lader det stå? 

Forklaring: 
Oliens massefylde er mindre end vands massefylde. Massefylde/vægtfylde angiver vægten af et bestemt rummål, fx vægten af 1 liter. Hvis du havde en liter olie, ville den altså veje mindre end en liter vand. Olie og vand blander sig ikke. Frugtfarven blander sig heller ikke med olien, når du forsigtigt drypper den i. Saltkorn er tungere end både vand og olie. Salten trækker små bobler af frugtfarve og olie med ned i vandet. Frugtfarven går i opløsning i vandet. Olien flyder op igen når saltet er opløst i vandet. 
I en lavelampe bruges også to væsker der ikke kan blandes. Boblerne er lidt tungere end resten af væsken. I bunden opvarmes boblerne og bliver dermed lettere, så de flyder på toppen.

Forsøg 3: Synke - flyde

Du skal bruge:
Et kar/ stor skål.

Vand.

Indsamlet ting.
Papirclips
Elastik.
Korkprop.
Evt. modellervoks eller papirs båd.

Forsøg: 
Børn foretager mange afprøvninger af hvilke ting der kan flyde og synke. I badekarret, ved frokostbordet, i håndvasken og i bækken. 
Find nogle ting i området: pinde, blade, sten, døde smådyr... 
Brug de fundne ting, lav ved fælles hjælp tre bunker: Dem der helt sikkert kan flyde, dem der helt sikkert synker og dem der er tvivl om. Gør jer nogle overvejelser om hvorfor I placerer dem som I gør - hvorfor tror I at noget synker og nogen andet flyder? Og hvorfor er nogle af tingene vanskelige at forudsige? Afprøv om jeres forudsigelse holder. Passer det med jeres overvejelser? Hvis ikke hvad skal der så til? Nogle ting der almindeligvis synker kan med forsigtighed placeres på overfalden så de flyder. Prøv fx. med papirclips, korkpropper og elastikken. Lav en båd af modellervoks eller papir. Brug møtrikker til at se hvor meget den kan bære. Prøv at lave formen på båden om. Hvordan skal båden se ud for at kunne bære mest muligt?

Forsøg 4: Væske i lag.

Du skal bruge:

Et stort glas eller syltetøjsglas.
Olie.
Sirup.
Koldt vand.
Legeklods.
Æble.
Prøv eventuelt med andre ting.

Forsøg: 

Tag et glas. Fyld glasset 1/6 med sirup. Hæld 1/6 olie ovenpå. Hvad sker der? Hæld 1/6 koldt vand ovenpå. Hvad sker der? Put en legoklods i. Hvad sker der? Put en korkprop i. Hvad sker der? Put et stykke æble i. Hvad sker der? Prøv eventuelt andre ting.

Forklaring:

Olie har mindre massefylde end sirup. Vand har større massefylde end olie, men mindre massefylde end sirup. Massefylde/vægtfylde angiver vægten af et bestemt rummål, fx vægten af 1 liter et eller andet ( æg, sirup, vand, olie...) Hvis du har en liter sirup vil den veje mere end en liter ferskvand.

Forsøg 5: Hvirvelstrøm 

Du skal bruge:

To sodavandsflasker med ensartet overflade (Den billige sodavand)
Vand
Frugtfarver
Tape

Forsøg: 

Fyld en sodavandsflaske halvt op med vand. Tilsæt nogle dråber frugtfarve. Tag en tom sodavandsflaske på samme størrelse. Vend den om og klæb de to flaskehalse sammen med tape. Hold på flaskehalsene og vend flaskerne så vandet løber fra den øverste ned i den nederst. Sving flaskerne i en cirkelformet vandret bevægelse et øjeblik. Hold flaskerne stille og læg mærke til, hvordan vandet stiger og falder i de to flasker. Hvad sker der? 

Forklaring:

Når du drejer flaskerne, kommer vandet i bevægelse og danner en roterende spiral, som lader luft slippe ind og vand strømmer ud. Begge dele sker samtidigt. Det kaldes en hvirvelstrøm. 
Samme fænomen kan ses når der lukkes vand ud af en vask eller et badekar.

Forsøg 6: Bevægelige rosiner

Du skal bruge:

Rosiner
Vand
Dansk vand
Bagepulver
Eddike 

Forsøg: 
Fyld danskvand i et glas.
Giv et bud på hvad der sker med rosinerne når de lægges i. Læg rosinerne i og observer et stykke tid.
Prøv at bruge almindelig vand og tilsæt 2 tsk. bagepulver og 1 dl. eddike. 

Forklaring: 
Rosinerne har en større massefylde end vandet og falder derfor til bunds. Der dannes CO2 bobler på overfladen. Boblerne bidrager til opdriften på rosinerne. Når opdriften er stor nok stiger rosinerne til overfladen, når boblerne brister synker rosinerne igen. 

Forsøg 7: Sæbebobler med maling

Du skal bruge:

Den meget nemme sæbeboble opskrift

Færdiglavet sæbeboblesæbe (Kan eks. købes ved BR)

Akrylmaling

Den nemme sæbeboble opskrift

1 dl opvaskemiddel af mærket "Fairy ultra original"

2 spsk. glycerin (kan købes i Matas)

2 L. koldt vand

Akrylmaling

Den avancerede sæbeboble opskrift

1 dl opvaskemiddel af mærket "Fairy ultra original"

2 spsk. glycerin (kan købes i Matas)

1 L. vand (destilleret, demineraliseret eller regnvand)

8 dl. færdiglavet sæbeboblesæbe, (kan købes i eks. BR.)

Akrylmaling

Forsøg: 

Bland sæbeboblevandet med farve efter den valgte opskrift.

Du kan vælge at lave flere forskellige farver, alt afhængig af 
hvad du har af behov.

Hvad sker der når du puster sæbeboblerne ud på et stykke papirer?